पोहा रेसिपी | पोहा बनाने की वि​धि व सामग्री

पोहा रेसिपी

पोहा बनाने में काफी आसान है यह झटपट तैयार हो जाता है। सुबह का नाश्ता शायद योजना बनाने और तैयार करने के लिए चुनौतीपूर्ण भोजन में से एक है। यह सीमित समय की उपलब्धता के कारण है, फिर भी हमें कुछ विशेष, आसान, दैनिक पहले भोजन के लिए सभी पोषक तत्वों की आपूर्ति की आवश्यकता है। 

पोहा एक प्रसिद्ध भारतीय नाश्ता है जो स्वादिष्ट और पौष्टिक होता है। यह एक आसान तरीके से बनाया जा सकता है और इसमें कम समय और सामग्री की आवश्यकता होती है। इस लेख में, हम पोहा बनाने की विधि के बारे में विस्तृत जानकारी प्रदान करेंगे, साथ ही कुछ पौष्टिक आहार और इसके फायदे के बारे में भी चर्चा करेंगे।

जैसे हर जगह का जोई ना कोई famous breakfast होता है उसी तरह से पोहा को भारत के पश्चिमी राज्यों में सुबह के नाश्ते के रूप में खाया जाता है। महाराष्ट में इसे पोहे और गुजरात में इसे पोहा के नाम से जाना जाता है। आज के समय में पोहा पुरे भारत में खाया जाता है क्योंकि ये बहुत पौष्टिक और स्वादिष्ट होता है।

पोहा का दूसरा नाम क्या है?

पोहा जिसे लोग अलग- अलग जगह पर अलग- अलग नामों से जानते है। जैसे की चिवड़ा, चपटा चावल, चिउरा,

पोहा रेसिपी | पोहा कैसे बनता है?

पोहा (Poha) बनाने के लिए सबसे पहले पोहे को साफ कर लें. पोहे को पानी से भी धो सकते हैं. बस इसे पानी में ज्यादा देर के लिए न रखें. अब एक पैन या कड़ाही में तेल या घी डालें. गर्म तेल में हींग और राई डालें. अगर घर पर करी पत्ता है तो वे भी डाल सकते हैं. इसके बाद इसमें बारीक कटा प्याज डाल दें. प्याज को हल्का सुनहरा होने तक भून लें. अब इसमें हल्दी पाउडर डालें. अब इसमें नमक और पोहा डालें. इसे अच्छी तरह मिलाएं और भूनें. अब गैस की आंच को धीमा करें और इसमें बारीक कटी हरी मिर्च डालें.

पोहा रेसिपी | पोहा बनाने के लिए क्या-क्या सामग्री चाहिए

• 1 कप पोहा
• 1 टेबल स्पून तेल
• 1/8 टी स्पून हींग
• 1 टी स्पून राई
• 1/2 कप प्याज़, बारीक कटा हुआ
• 8-10 कढ़ी पत्ता
• 2-3 साबुत लाल मिर्च
• 1/2 कप आलू, बारीक कटा हुआ
• 1/2 टी स्पून हल्दी
• 2 या स्वादानुसार टी स्पून नमक
• 1 टी स्पून हरी मिर्च, बारीक कटा हुआ
• 1 टेबल स्पून नींबू का रस
• 1 टेबल स्पून हरा धनिया

 पोहा रेसिपी|पोहा बनाने की वि​धि

अब चलिए हम पोहा बनाने की विधि के बारे में विस्तार से जानते हैं। नाश्ते के लिए पोहा रेसिपी के लिए हमें निम्नलिखित सामग्री चाहिए होती है: पोहा, प्याज़, आलू, नमक, हल्दी, लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर, हरा धनिया, नींबू का रस, और तेल।

Conclusion:

पोहा रेसिपी | पोहा एक स्वादिष्ट, पौष्टिक और आसान नाश्ता विकल्प है जो लोगों के बीच में बहुत पसंद किया जाता है। इसे बनाने में कम समय लगता है और इसमें कम सामग्री की आवश्यकता होती है। इसके अलावा, पोहा खाने के कई स्वास्थ्य लाभ भी होते हैं। इसलिए, अब आप भी घर पर आसानी से पोहा बनाकर अपने परिवार के साथ आनंद उठा सकते हैं।